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电话:7526-1035390
联系人:李先生
手机:10353937076
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网址:http://www.coolkidsgroup.com
 
现场服务团队构建 当前位置:首页 > 特色经营 > 现场服务团队构建

一、组织架构

二、人员配备

    按照标准化食堂用工比例1:(40-50)要求,结合贵单位实际情况,我方计划配备____名工作人员。具体分配如下:
    1、食堂经理1人,直接对贵单位和我方负责。
    2、食堂库管员1人,负责日常原材料出入库登记及食堂值班工作。
    3、食堂出纳1人,负责日常往来款项结算并兼任食堂卫生检查员。
    4、烹饪厨师、面点师、小吃技师各____人。
    5、切配工____名;面点工____名;勤杂工____名。
    6、女服务员____名。
    7、保洁工____名。

三、岗位要求
    上述人员中,技术骨干原则上从其他承包网点选调。其余人员通过招聘形式择优录用。其中主要岗位要求如下:
    1、炒菜、面点大厨:高级技术职称,具有饭店和食堂双重工作经验。
    2、小吃技师:风味技术特点各异,并具有单位食tangchuangkou工作经验。
    3、切配工:刀工娴熟,至少有____人具有饭店配菜经验。
    4、面点工:头脑灵活,熟悉普通面点的基本制作。
    5、女服务员:形象气质较好,至少有____人具有客饭服务经验。
    6、勤杂工:工作踏实,具有吃苦耐劳精神。

 

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